Ten, który szybko biega?

Sztybor jest nazwiskiem o rodowodzie niemieckim, bezpośrednio wywodzi się od nazwy osobowej Stieber, ta zaś od średniowiecznego stieben, co znaczyło ‘szybko biegać, wzniecać kurz’. W użyciu jest 80 takich nazwisk. Stieberów jest 60.